Klackabacken anordnar festival: ”Vill öka medvetenheten gällande hantverksöl”

Nästa lördag kommer Klackabacken bryggeri anordna en Beer festival. Tanken med festivalen är att få upp folks ögon för den lokala hantverksölen.

Filip Edvardsson

Filip Edvardsson

Kl.20:17, 13 augusti, 2017

Klackabacken anordnar festival: ”Vill öka medvetenheten gällande hantverksöl”
Foto: Klackabacken bryggeri

På lördag anordnas Beer festivalKlackabackens bryggeri i Önnestad. Syftet med festivalen är att hylla och lyfta drycken som de älskar. Samtidigt som det kan ses som en utbildning då man vill utveckla besökarnas kunskaper om alla sorters öl, och vad det kan kombineras till. Därför kommer det även serveras mat under kvällens festligheter.

Vi vill få upp känslan för vad för öl som finns och vad man kan kombinera. Det vi strävar efter är att kunna ta vinet ölet till den platsen där vinet är idag. Där pratar de inte om vitt eller rött, utan mer om regioner och druvor och vilka maträtter som du kan para vinet med. Samma nivå vill vi att ölet ska uppnå. Där man kanske pratar om att ett hantverksbryggt porteröl passar helt utmärkt till en choklad- eller äppelkaka, berättar Olof Bladh, delägare och marknadsföringsansvarig på Klackabackens bryggeri.

Något som en del kan höja ögonbrynen för är att bryggeriet har bjudit andra bryggerier där de får chansen att visa upp sin öl. Inte bjuder Volvo in Saab på deras event för ge dem chansen att marknadsföra sin produkt? Men det funkar inte likadant i det här sammanhanget.

–  Att lilla Kristianstad har tre bryggerier är rätt unikt. Generellt ser vi det inte som konkurrens utan vi brukar hjälpas åt och låna grejer av varandra om det skulle behövas. Den typen av produkt som vi gör är det fortfarande ganska få som köper på systemet, medan de stora drakarna som Carlsberg, står för majoriteten av försäljningen.

Han fortsätter.

– Är det någon som vi konkurrerar med så är det dem. Fattar någon tycke för en liknande hantverksprodukt som vår så är det bara kul. Vi vill få fler att tycka om den typen av produkt vi tillverkar och få folk att delvis byta bort industri-lagern som vi kallar det.

Men det finns ingen specifik målgrupp som de riktar sig till. Däremot har han sina aningar om vilken målgrupp som kommer utgöra majoriteten av besökarna under lördagen.

– Detta är en festival för alla. Vem som helst är välkommen. Men jag tror att de flesta åldersmässigt kommer ligga över 30 år. Men man vet ju aldrig, målgruppen skulle man kunna säga är alla som är intresserade av mat och dryck.

Och vad gäller förväntningar på premiär-upplagan är de höga.

– Jag hoppas att det blir en grym festival med en fin stämning. Där besökarna får upp ögonen för alla fina produkter som finns i södra Sverige, Samtidigt som jag nämnde innan, att vi ökar medvetenhetsgraden vad gäller hantverksöl hos besökarna.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Svårt att komma åt ungdomsgäng – här är kommunens lösning

Kommunen har svårt att komma åt utanförskapet i Kristianstad. Här är deras nya lösning.

Henrik Nordell

Henrik Nordell

Kl.09:29, 11 december, 2017

Svårt att komma åt ungdomsgäng – här är kommunens lösning
Charlottesborg är en av de platser där man har märkt att det finns ett utanförskap.

Efter att problemen med ungdomar och unga vuxna uppmärksammats runt Vilans gamla skola i Kristianstad har åtgärder satts in för att tillfälligt öka tryggheten. Sedan dess har problem märkts på flera andra håll i kommunen, bland annat i Tollarp och Åhus.

Det uppges vara bilburna kriminella som tar sig runt. Att komma åt dessa löst sammanfatta grupper har visat sig vara svårt. Kommunen har satsat på förebyggande arbete ute på skolorna, men vill nu ha fler idéer på hur utanförskapet ska minska.

Därför har Brottsförebyggande Rådet i Kristianstad nu gett ett uppdrag till sin förvaltning att ta hjälp av Fryshuset. Idén är att de ska kunna göra en analys av läget och ge förslag på hur man ska få in de i utanförskap på rätt bana.

– De har andra ögon att se på Kristianstad med. Eftersom att vi stampat så länge så behöver vi råd om hur vi går vidare. På Fritidsgårdsforum (som driver fritidsgårdarna i Kristianstad) riktar de in sig på personer i en viss ålder, men når inte fram till just dessa ungdomar. Fryshuset vet hur man knyter kontakt med de här specifika målgrupperna, säger Radovan Jaruvek, ordförande i Brottsförebyggande Rådet (BRÅ).

Idén kom efter att BRÅ gjorde ett studiebesök på Fryshuset i Malmö. Där driver de ett flertal verksamheter som motarbetar utanförskap. ”Lös det!” är en av dessa, som riktar in sig på på unga som är i riskzonen eller befinner sig i kriminalitet. Målet är att de ska gå tillbaka till samhället via jobb eller studier.

Det är ännu inte bestämt ifall det kommer uppföras någon fysisk plats i Kristianstad, likt Fryhusen i Malmö eller Stockholm. BRÅ begär att delar av de tre miljoner kronor som är avsatta till social hållbarhet, ska användas till projektet.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Detta är hetaste restrenden 2018

Det är framförallt en trend som ökar när svenskarna reser nästa år. "Blir en självklarhet".

Matilda Larsson

Kl.09:07, 11 december, 2017

Detta är hetaste restrenden 2018
Foto: Genrebild / Pixabay.

Ett så kallat ”Minibreak” är ett av nästa års trender, spår Resia som med hjälp av Kantar Sifo har tagit reda på svenskarnas resplaner nästa år.

– Minibreaks blir en självklarhet att åka på under 2018. Jag älskar den nya trenden och jag tror vi kommer få se många svenskar som åker på flertalet minibreaks under 2018, menar Lina Eklund, PR-specialist på Resia.

För bara några år sedan innebar en weekend två nätter. Under 2017 och 2018 har den här siffran höjts till 5,09 nätter i snitt. Vi reser numera oftare och stannar ofta borta kortare än en vecka, enligt Resia.

Förutom minibreaks, visar undersökningen också på vad svenskarna helst lägger sina pengar på under resan.

Det som svenskar helst lägger största delen av reskassan på är boendet, samtidigt som resenärerna vill att boendet ska vara prisvärt.

Undersökningen visar också att mer än hälften av svenskarna, 53 procent, tränar inte alls när de reser privat. Semestern ska enligt dem handla om avkoppling och ingenting annat.

Wi-fi på hotellet är inte heller lika viktigt som man kan tro. När vi väljer hotellet rankas tillgång på wi-fi som mindre viktigt än både bra pris, bra läge och bra service. Undersökningen kom fram till att det är betydligt viktigare för männen med tillgång till wi-fi än för kvinnorna.

– Det som överraskar mig mest är trenden att så många som 53 procent av svenskarna inte vill träna på sin semester. Det finns dock en förklaring till detta. Under 2018 åker man istället på renodlade träningsresor, som vi har en stor efterfrågan på. Att man inte efterfrågar wi-fi på samma sätt som tidigare har såklart flera förklaringar, men det gläder mig och jag hoppas att resenärer istället kan ägna tid åt att umgås med nära och kära, säger Lina Eklund.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Ny trend: Kriminella avfyrar fler skott

Skottlossningarna i polisregion Syd har ökat de senaste tio åren.

André Kvist

André Kvist

Kl.08:48, 11 december, 2017

Ny trend: Kriminella avfyrar fler skott
Foto: Arkiv.

Samtidigt har Nationella Forensiska Centrum, NFC, lagt märke till att antalet skott per skjutning har ökat.

– Tittar man på de extrema fallen där det skjuts väldigt mycket så är det under de senaste fem till sju åren som det har ökat betydligt, säger Mikael Högfors, chef för vapengruppen på NFC, till P4 Malmöhus.

LÄS MER: Efter mordförsöket – de misstänkta är tystlåtna av vad som skett

Under 2016 inträffade 16 vapenrelaterade mord och 67 mordförsök. Under 2014 och 2015 var det 15 mord och 72 mordförsök, rapporterar radiokanalen. På NFC talar man om normal- och extremskjutningar

– En skjutning där du skjuter ett eller ett par skott kan kallas för en normal skjutning om man tittar statistiskt sätt. Men det finns några exempel i region syd där man har haft någon uppgörelse och skjutit med ett par vapen och då skjutit 30,40, 50 skott.

Att kriminella skjuter fler skott underlättar på sätt och vis för polisen och utredarna då det finns fler spår att undersöka.

– Skjuter man mycket så har vi också möjlighet att titta på flera material, detta ger oss en tydligare bild av vilket vapen som har används, säger Mikael Högfors.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Bilbrand på parkering i Kristianstad

Räddningstjänsten fick rycka ut under natten.

Josefine Göransson

Josefine Göransson

Kl.06:39, 11 december, 2017

Bilbrand på parkering i Kristianstad
Bilden är tagen i ett annat sammanhang. ARKIVFOTO: Casper Johansson

Vid 01-tiden under natten till måndagen larmades räddningstjänst och polis till Hjalmar Söderbergs vägÖsteräng i Kristianstad. Det ska då ha börjat brinna i en bil som stod på en parkering. Bilen blev helt utbränd och två bilar som stod parkerade intill fick skador till följd av branden.

Polisen misstänker att branden var anlagd och har upprättat en anmälan om skadegörelse. Ingen har gripits misstänkt för brottet.

Ingen person rapporteras ha blivit skadad i samband med händelsen.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Larmade under pågående inbrott – polis hann inte fram

Polisen genomsökte området.

Magnus Jansson

Magnus Jansson

Kl.21:27, 10 december, 2017

Larmade under pågående inbrott – polis hann inte fram
Arkivfoto: Casper Johansson

Under söndagskvällen drabbades ett garage på Tvedegårdsvägen av ett inbrott, skriver polisen på sin hemsida.

En boende på adressen ringde till polisen under tiden som en man ska ha stått på baksidan av garaget och brutit med hjälp av en kofot.

Mannen upptäckte sedan att han var iakttagen och försvann innan patrullen hann fram till platsen. Polisen kontrollerade området, men ingen misstänkt hittades.

En anmälan om inbrottsförsök är skriven.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Stäng