VECKANS FÖRETAG

Klassiska konditoriet ser ljust på framtiden

I år blev Conditori Duvander utsedda till Kristianstads bästa kafé. Det är dock ingenting som får dem att slå av på takten. Framtidsplanerna är nämligen många – både för verksamheten i Åhus och i Kristianstad. ”Jag jobbar framförallt med att få Strandkaféet i Åhus att leva året runt”, säger ägaren Jens Duvander.

Robert Rosén

Robert Rosén

Kl.20:08, 6 augusti, 2017

Klassiska konditoriet ser ljust på framtiden
Conditori Duvander blev i år prisat som Kristianstads bästa. Foto: Robert Rosén.

Klassiska Conditori Duvander är i princip en institution i Kristianstad. Redan 1934 startades företaget upp i Färlöv och i slutet av 1980-talet gick flytten in till centralorten. Sedan drygt åtta år tillbaka är det tredje generationen Duvander som driver kaféet. Förra året valde dock Jesper Duvander att lämna företaget, vilket kom att innebära att brodern Jens Duvander i dag driver det själv.

– Det är klart att det blir fler timmar för mig. Men vissa grejer är enklare, som beslut och sånt här kan man ta direkt. Sen är andra saker tuffare, då man får köra allt själv. Men jag bollar mycket med farsan, för han finns här fortfarande i princip varenda morgon, förklarar Jens Duvander när 24Kristianstad möter upp honom på ett fullsmockat Conditori Duvander en regnig dag.

Att det skulle bli en bagare utav Jens Duvander var det däremot ingen som trodde i slutet av 1980-talet. Men efter att betygen inte räckt till för att komma in på El och Tele-utbildningen blev det Livsmedelsteknisk linje och sedan rakt in i familjeföretaget efter studenten.

Under de senaste åren har förändringarna i företaget också varit stora. För cirka tio år sedan valde man att öppna upp en andra butik på Köpmannagatan i Åhus, vilken därefter flyttades vidare till Domus och i dag återfinns i Galleria Boulevard.

Foto: Robert Rosén

Jens Duvander skojar med en anställd. Foto: Robert Rosén.

– Vi fick en förfrågan om vi ville flytta med (vid bygget av Galleria Boulevard reds. anm.). Då kände vi, att antingen gör vi det eller så skiter vi i det, och skiter vi i det får vi banta här och säg upp folk. Och det ville varken jag eller brorsan, så då kände vi att vi är med och satsar. För det har ju varit ett bra alternativ till oss. För här inne har vi inte den över-disk-försäljningen på samma sätt, då det är svårt att komma till med bilen och så. Då tänkte vi att vi kör på det och hoppar på det, förklarar Jens Duvander som är noga med att lyfta fram att det trots många ljusa stunder har sina upp- och nedgångar i gallerian.

Förutom verksamheternaHesslegatan och i Galleria Boulevard driver Conditori Duvander sedan slutet av juni ett strandkafé i Åhus. En idé som Jens Duvander fick sedan han fått en förfrågan om att ta över en träbod nere vid vattnet och ville återskapa den miljö som fanns vid klassiska Östermans i Åhus en gång i tiden.

– De hade ett enkelt koncept. Räkor, bröd, aioli, öl och vin – ingenting annat. Det var så spartanskt, man satt på trädbänkar och allt var så enkelt. Det är många som frågat efter det, då det la ner av olika anledningar, och då tänkte jag ”Här. Här kör vi Östermans. Nya konceptet”. I Duvanders regi med bakelser, våra grillmackor, sallader och tapastallrikar och så här, berättar han och lägger även till att man tagit över minigolfen som ligger bredvid.

– Strandkaféet är över förväntningarna. Fantastiskt. Skitkul. Vi har fått mycket feedback. Det är många gamla och unga människor som kommer ihåg Östermans och tycker att det är kul att det händer någonting där, i den hörnan. Så det känns jävligt bra.

Förutom att öppna upp ett strandkafé har Conditori Duvander under Jens ledning förändrats på så vis att man har börjat att jobba mer med fasta leveranser. Ägaren menar att det är av vikt för företaget att ständigt kunna förnya sig, men samtidigt balansera det med att bibehålla den bas som lett till framgångarna. I dag arbetar det 23 personer på Conditori Duvander och framtidsplanerna är många. Till hösten kommer kaféet på Hesslegatan åter att införa dagens lunch och musikkvällar samt återuppta barnkalasen och företagseventen. Dessutom kommer pappa Åkes idrottskafé komma tillbaka i september.

Foto: Robert Rosén

Jens Duvander driver sedan förra året Conditori Duvander själv.

– Sen jobbar jag framförallt med att få Strandkaféet i Åhus att leva året runt. Och kanske så smått kunna öppna nån restaurang vid sidan av eller utveckla konceptet. Men det är fortfarande ganska lugnt vid den sidan. Och framförallt utveckla här inne i stan också. Att bli ännu bättre och ännu synligare.

Hur då?
– Att kunna vara här nere bland gästerna mer. Det tror jag mycket på. För det har jag märkt. Efter jag är klar här inne åker jag ju ut till Åhus och tar på mig en annan hatt, med en räka på istället. Då går jag runt där bland gästerna och sitter och pratar. Det märker man att de tycker är jävligt kul. Man kommer väldigt nära inpå.

– Men det hinner jag inte här. För här producerar jag, det gör jag inte i Åhus på samma sätt. Men det är målet, att kunna vara här nere mer. Att slänga lite käft. Det hade varit jävligt roligt.

Trots de många framtidsvisionerna står det klart att Conditori Duvander redan i dag har ett koncept som är minst sagt omtyckt bland Kristianstadsborna. I april vann man nämligen både Guldäpplet (för sina hyllade filmer på sociala medier) och priset som Årets Kafé på näringslivsgalan Guldjubel.

– När det gäller Årets Kafé känner vi väl att det är för att vi alltid hållit oss till en linje, och stått för det också. Att sen långt tillbaka i tiden försöker vi göra allting från grunden och använder inte skitråvaror, säger Jens Duvander.

För det är nämligen precis så som Årets Kafé i Kristianstad beskriver sig själva på sin hemsida: ”Faktum är att sedan starten 1934 med Farfar Nisse i spetsen så har vi på Conditori Duvander jobbat med 100%-iga råvaror och viker aldrig en tum på kvalitén. Vi vill att ni som kund ska komma tillbaka och få uppleva just skillnaden på äkta produkter jämfört med produkter som har tillsatsämnen…”.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

De stänger restaurangen efter 33 år

Restaurangen i centrala Kristianstad har nu stängt efter 33 år.

Henrik Nordell

Henrik Nordell

Kl.20:01, 16 oktober, 2017

De stänger restaurangen efter 33 år
Restaurangen i centrala Kristianstad har lagts ner.

I hörnet mellan Tivoligatan och Västra Storgatan ligger den välkända restaurangen Ocean City. Bara ett stenkast från lilla torg har de serverat mat från det asiatiska köket sedan mitten av 1980-talet.

Nu börjar ägarna att närma sig pensionsåldern och har därför beslutat att stänga sin restaurang. I förra veckan började man att packa ihop möblerna i lokalen, som nu är på väg att tömmas.

På det ena fönstret har ägarna satt upp en lapp. Där informerar de om att de stänger och att de tackar alla gästerna som besökt dem under åren.

Restaurangen har enligt bokslutet haft en omsättning på mellan två och tre miljoner kronor under de senaste tre åren. Under förra året blev resultatet en förlust på 147 000 kronor.

24kristianstad.se har försökt att nå ägarna under dagen. Telefonnumret till själva restaurangen har sagts upp.

 

Ocean City stänger efter 33 år. Ägarna tackar för sig genom en lapp i fönstret. De ska nu gå i pension.

Ocean City stänger efter 33 år. Ägarna tackar för sig genom en lapp i fönstret. De ska nu gå i pension.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

”Drömboende” mest besökt gångna veckan

Här är de mest besökta fastighetsannonserna, i Kristianstads kommun, på Hemnet.

Robert Rosén

Robert Rosén

Kl.16:03, 14 oktober, 2017

”Drömboende” mest besökt gångna veckan
Villan i Åhus drog flest besökare i förra veckan.

2e29fa8c-9452-404e-9c07-a896913170b1

1. Åvägen, Åhus. Utgångspris: 12 000 000 kronor.
Foto: Mäklarhuset/Hemnet.
Villan på Äspet har en boarea på 245 kvadratmeter och beskrivs av mäklaren som ”ett drömboende för den moderna familjen”. För att se hela annonsen, till den sex rum stora villan, klickar du här.

mdiynnwwmdawndawnzcym3w5ng

2. Barumsvägen, Barum. Utgångspris: 4 600 000 kronor.
Foto: Svensk Fastighetsförmedling/Hemnet.
Villa med sjötomt och utsikt över Oppmannasjön. Boarean ligger på 161 kvadratmeter fördelade på fem rum och kök. I anslutning till tomten finns strand och brygga. Hela annonsen ser du här.

backaskogsvagen-188_dggrsr

3. Bäckaskogsvägen, Kiaby. Utgångspris: 895 000 kronor.
Foto: Länsförsäkringar Fastighetsförmedling/Hemnet.
Enplansvilla, med oinredd vind, med boarea på 68 kvadratmeter. Förutom Skånelängan finns även ett gästhus, två lador, garage och en förrådsbyggnad på den stora tomten. Här finner du hela annonsen.

sfd78ac97b93ebe4b5284ed5072fd780cde_x

4. Murarevägen, Kulltorp, Kristianstad. Utgångspris: 995 000 kronor.
Foto: HusmanHagberg/Hemnet.
En familjevilla på 112 kvadratmeter samt biarea på 42 kvadratmeter. 1960-talsvillan är belägen på Kulltorp och i stort behov av renovering. Hela annonsen läser du här.

23555620

5. Kornlyckevägen, Ivö. Utgångspris: 3 850 000 kronor.
Foto: Fastighetsbyrån/Hemnet.
Korsvirkesgården Östergård består av ett bostadshus och två stora ekonomibyggnader. Tomten ligger på 6,1 hektar och består såväl av skog som åkermark. Hela annonsen finner du här.

mde4ohwwmdawmdeymzk4ohw5ng

6. Fjälkingevägen, Kristianstad. Utgångspris: 52 000 000 kronor.
Foto: LRF Konsult/Hemnet.
Åraslövsgården, med anor från 1890, är till salu. Gården har en tomtarea på 144 hektar, varav merparten består av åkermark. Hela bostadsannonsen kan läsas här.

mde4ohwwmdawmdeymtu4ohw5ng

7. Kvisslyckevägen, Huaröd. Utgångspris: 3 500 000 kronor.
Foto: LRF Konsult/Hemnet.
Strax utanför Huaröd ligger skogs- och lantbruksfastigheten som nu är till salu. Tomtarean ligger på cirka 28 hektar och det finns möjlighet till djurhållning på gården. Hela annonsen finner du här.

mde4ohwwmdawmdeymzm1nnw5ng

8. Södra Dösvägen, Färlöv. Utgångspris: 2 375 000 kronor.
Foto: LRF Konsult/Hemnet.
Liten gård i Färlöv, med möjlighet till att ha hästar och andra djur. Förutom bostadshus finns det stall med tre boxar och en sadelkammare. Hela annonsen hittar du här.

84cbf3f9-ba26-4ac9-970d-c87c834eed03

9. Myrvägen, Kulltorp, Kristianstad. Utgångspris: 1 095 000 kronor.
Foto: Mäklarhuset/Hemnet.
Bostadsrättslägenhet på två plan och totalt 106 kvadratmeter. Erbjuder en villakänsla och är rymligt. Området är barnvänligt med närhet till natur. Hela annonsen hittar du här.

7ac5fc8f-5f7c-45d4-92ed-844bc05fff4a

10. Kavrövägen, Åhus. Utgångspris: 1 600 000 kronor.
Foto: Mäklarhuset/Hemnet.
Seniorboende på ett plan, fördelat på 110 kvadratmeter och med tre sovrum. Marklägenheten är belägen nära naturen men ändå med närhet till centrum. Hela annonsen läser du här.

Fotnot: På sjundeplats placerade sig egentligen ett aktiebolag inriktat på skogsförvaltning, med obebyggda fastigheter. Mer om den annonsen går att läsa här.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Nytt företag till Kristianstad – nu vill de anställa 30 personer

Ett nytt företag har etablerat sig i centrala Kristianstad. Nu vill de anställa ett stort antal personer.

Henrik Nordell

Henrik Nordell

Kl.20:00, 13 oktober, 2017

2 bilder
  • Hedda och Alexander Ramos Salas på SafeSales.
    Hedda och Alexander Ramos Salas på SafeSales.
  • Hedda och Alexander Ramos Salas på SafeSales.
    Hedda och Alexander Ramos Salas på SafeSales.

I veckan öppnade Safesales upp sitt nya kontor. Det är nu full verksamhet I lokalen på 3,5 våningar i centrala Kristianstad. De har gått från att i somras vara en anställd till att nu ha ett tiotal anställda. Alexander och Hedda Ramos Salas är entreprenörsparet som driver verksamheten.

– Vi säljer tjänster inom identitetsskydd samt spärrtjänster via telefon. Det handlar om att hjälpa människor att öka sin trygghet. Jag själv har arbetat inom försäljning i tretton år och ville nu, med hjälp av min erfarenhet och kontakter, ta steget att starta eget, säger Alexander Ramos, försäljningschef.

Med utsikt över hela staden jobbar de nu med att sälja in tjänster som återförsäljare till Tryggsam. De anställda erbjuds en fast grundlön samt provision. Ytterligare ett 15-tal person ska anställas under hösten. Målet är att ha 30 personer i företaget fram till årsskiftet.

– Vi söker tjejer och killar i åldern 18-25 år som vill ha roligt på jobbet och en bra lön. Det som krävs är att man har en drivkraft och ett leende på läpparna. Vi vill ha glöd och energi, de får en utbildning på plats, säger HR- och personalansvarig, Hedda Ramos Salas.

– Vi vet att det är många unga i Kristianstad som behöver ett jobb. Vi vill nå ut till dem och berätta att vi finns, säger Alexander Ramos.

Det finns fördomar om telefonförsäljningsbranschen, om låga löner bland annat. Var säger ni om det?
– Det finns dem som anställer ungdomar och sätter hård press att sälja mot endast prestationsbaserad lön. Därför har vi valt att även ha en grundlön. Vi vill att våra anställda ska må bra och att man ska gå till arbetet för att det är kul och får att man trivs på kontoret, säger Alexander Ramos.

Visionerna för framtiden är stora. Siktet är inställt på att bli utsedda till årets gasellföretag. För att nå dit krävs det att man växer kraftigt och minst fördubblar sin omsättning. Ett långsiktigt mål är att ha 100 personer anställda, men då krävs det större lokaler.

– Det krävs också ett stort engagemang och en drivkraft. Men om man inte vågar så lyckas man inte heller. Med en bra personal och en bra ledning så går det framåt, säger Alexander Ramos.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Så stor är prisökningen på bostadsrätter

De senaste fem åren har priserna på bostadsrätter stigit kraftigt i Kristianstads kommun.

Robert Rosén

Robert Rosén

Kl.17:02, 12 oktober, 2017

Så stor är prisökningen på bostadsrätter
Priserna på bostadsrätter i kommunen har ökat med 60 procent. Foto: Robert Rosén.

I Kristianstads kommun har prisuppgången på bostadsrätter den senaste femårsperioden följt rikssnittet. Det visar siffror Mäklarstatistik tagit fram åt Fastighetsbyrån.

Genom att jämföra snittpriserna på bostadsrätter januari-juli 2012 med motsvarande period 2017 har man kunnat slå fast att priserna på bostadsrätter ökat med 62 procent i hela riket. I Kristianstads kommun är ökningen däremot något lägre, med en snittökning på 60 procent.

Omvandlat i kronor är snittvärdeökningen på en bostadsrätt i kommunen cirka 386 000 kronor under den senaste femårsperioden. Något som kan jämföras med riket i stort, där bostadsrättspriserna ökat med i snitt 968 000 kronor.

– När man ser tillbaka på den senaste femårsperioden så är det överlag kraftiga och i vissa fall extrema prisökningar. Låga räntor och bostadsbrist är de främsta faktorerna bakom de stigande priserna, säger Johan Engström, VD på Fastighetsbyrån, i ett pressmeddelande.

Vad gäller Skåne län ligger Kristianstads kommun strax över genomsnittet, då priserna ökat med i snitt 56 procent utslaget över hela länet.

Av de skånska kommuner som finns med i mätningen – samtliga som haft tio försäljningar eller mer under de jämförda perioderna – har den högsta procentuella ökningen varit i Skurup medan den lägsta varit i Höganäs.

Fakta



Prisökning på bostadsrätter 2012-2017:
Kristianstads kommun:
Snitt 2012: 645 000 kronor
Snitt 2017: 1 032 000 kronor
Procentuell ökning: 60 %
Värdeökning i kronor: 386 000 kronor

Skåne län:
Snitt 2012: 1 126 000 kronor
Snitt 2017: 1 751 000 kronor
Procentuell ökning: 56 %
Värdeökning i kronor: 625 000 kronor

Riket:
Snitt 2012: ca 1 564 000 kronor
Snitt 2017: ca 2 531 000 kronor
Procentuell ökning: 62 %
Värdeökning i kronor: 968 000 kronor

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Klart: Miljardbolag etablerar sig i Kristianstad

Så många nya tjänster skapas när företaget etablerar sig i staden.

Kim Ahlqvist

Kim Ahlqvist

Kl.08:21, 10 oktober, 2017

Klart: Miljardbolag etablerar sig i Kristianstad
Logent etablerar sig i Kristianstad. Foto: Pressbild

Logistikföretaget Logent etablerar sig i Kristianstad. I ett pressmeddelande på tisdagsmorgonen berättar de att det funnits en stor efterfrågan på deras tjänster i staden och att man nu öppnar ett nytt kontor.

– Efterfrågan från kunder är enormt stor och det är många företag som behöver våra tjänster inom bemanning. Vi har rekryterat ett tiotal nya medarbetare till vårt affärsområde senaste månaderna. Till nya kontoret i Kristianstad har vi fyra fantastiska medarbetare med gedigen erfarenhet och kompetens, säger Patrik Nielsen, affärsområdeschef på företaget.

Logent arbetar med logistiktjänster inom bland annat lagerhantering och tull. Man arbetar också med bemanningstjänster och konsulttjänster. Sedan starten 2006 har man vuxit snabbt och omsätter årligen 1,5 miljarder kronor om året och sysselsätter cirka 3000 personer.

Fredrik Andersson är ny distriktschef på kontoret i Kristianstad:

– Jag ser mycket fram emot min nya utmaning. Med mina tidigare erfarenheter som VD och ansvarig på olika företag och från Adecco tror jag att jag kan tillföra mycket till Logents framtidsresa. Jag valde att gå vidare till Logent då jag tycker att företaget är i en spännande tillväxtfas med många intressanta kunder och affärsmöjligheter, säger Andersson.

Kontoret öppnar man på Nya Boulevarden, vid Stora Torg, i centrala Kristianstad.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Stäng